نهال سیب سبز زمستانی

سیب سبز، با پوستی درخشان و گوشتی سفید و مرطوب، طعمی ترش و دلچسب دارد. این میوه که برای مدت‌های طولانی با حفظ کیفیت در انبار نگهداری می‌شود، دیررس است و در برابر بیماری‌هایی مانند سفیدک و کنه آسیب‌پذیر، اما در مقابل بیماری سیاه سیب مقاومت نسبی نشان می‌دهد.

این سیب در اواسط مهر به بازار عرضه می‌شود و در برابر دماهای بسیار سرد تا ۲۵- درجه سانتی‌گراد در زمستان و گرمای تا ۳۸ درجه سانتی‌گراد در بهار و تابستان مقاوم است. رنگ سبز میوه حتی پس از رسیدن، دلیل نام‌گذاری آن به نهال سیب سبز است و طعم ترش و لذیذ آن، آن را متمایز می‌کند. نهال سیب سبز نیاز سرمایی کمتری دارد و برای رشد به زمان بیشتری نیازمند است. میوه‌ای غنی از فیبر که نیازهای طبیعی بدن را برآورده می‌کند. این نهال، که از انواع تجاری سیب گران اسمیت است، برای ذخیره‌سازی در خانه در فصل پاییز ایده‌آل است.

با اندازه‌ای نسبتاً بزرگ و آبداری خاص، در اواسط اکتبر برداشت می‌شود و به عنوان یکی از بهترین محصولات بازار شناخته می‌شود. نیاز آبی متوسط و مقاومت در برابر سرما از ویژگی‌های این نهال دیررس است. پس از ۳ سال، به باردهی می‌رسد و به دلیل ریشه‌های کم عمق، به آبیاری منظم نیاز دارد. با کیفیت بالا، طعم عالی و ظاهر زیبا، نهال سیب سبز محبوبیت زیادی در بازار دارد. این میوه دیررس، با اندازه‌ای بزرگ و رنگ سبز روشن، گوشتی سفید و آبدار دارد و طعم ترش و دلپذیر آن، اوایل اکتبر را به بهترین زمان برای برداشت آن تبدیل می‌کند.

نحوه کاشت نهال سیب سبز

نهال سیب سبز با نام علمی Malus domestica، سه سال پس از کاشت شروع به باردهی می‌کند و میوه‌های آن در اواسط مهرماه به بلوغ می‌رسند. این نوع سیب نسبت به سیب زرد به سفیدک حساس‌تر است و در مناطق مرطوب به شانکر سیب مبتلا می‌شود، اما نسبت به لکه سیاه و کنه مقاومت بیشتری دارد. سیب سبز، که رنگی سبز و طعمی ترش دارد، می‌تواند خواص خود را در سردخانه به خوبی حفظ کند. این نهال به سفیدک و کنه حساس است، اما در برابر بیماری سیاه سیب مقاومت متوسطی از خود نشان می‌دهد.

نیاز سرمایی این نهال بین ۱۰۰۰ تا ۱۶۰۰ ساعت در دمای زیر ۷ درجه سانتیگراد است و در مناطق با زمستان‌های گرم کارایی خوبی ندارد. در دو ماه پایانی رسیدن میوه، شب‌های خنک برای رسیدن به رنگ و بافت مناسب و طعم مطلوب میوه‌ها ضروری است. بیشتر ارقام سیب به گرده‌افشانی از سوی ارقام دیگر نیاز دارند. نهال سیب سبز به دلیل داشتن ریشه‌های سطحی به کم‌آبی بسیار حساس است و سطح آب زیرزمینی نباید بالاتر از ۲ متر باشد.

یکی از مزایای نهال سیب سبز این است که می‌توان آن را برای مدت طولانی در انبار نگهداری کرد بدون اینکه از خواص آن کاسته شود. آب و هوای گرم برای رشد این نهال مناسب نیست. سیب به دلیل ارزش غذایی بالا و طعم خوشمزه‌اش، مورد توجه باغداران برای کاشت و پرورش است. به کسانی که قصد کاشت نهال سیب سبز دارند توصیه می‌شود که به شرایط اقلیمی منطقه توجه ویژه‌ای داشته باشند.

کاشت نهال سیب سبز بسته به نوع نهال متفاوت است. برای نهال ریشه لخت، ابتدا گودالی ایجاد کنید، کمی خاک درون آن بریزید، نهال را قرار دهید و اطراف آن را با خاک نرم پر کنید و سپس آبیاری کنید. برای نهال گلدانی، پس از ایجاد گودال، گلدان را شکسته و نهال را با خاک گلدان در گودال قرار دهید و اطراف آن را پر کنید. در نهال گونی پیچ یا نایلون پیچ، پس از ایجاد گودال، نهال را با نایلون و گونی درون آن قرار دهید و می‌توانید پس از قرار دادن گلدان در گودال، نایلون یا گونی را بردارید. فاصله کاشت نهال سیب سبز در زمین‌های با شیب ملایم معمولاً ۴×۴ یا ۴×۳ متر است که به نوررسانی و برداشت محصول کمک می‌کند و رشد مناسب ریشه را تضمین می‌نماید.