نهال سیب مشهدی

نهال سیب مشهدی، با بافتی محکم و همزمان آبدار، طعمی شیرین و عطری خوش، به یکی از پرطرفدارترین انواع سیب در بازار تبدیل شده است. این نهال که جزو درختان با پایه کوتاه محسوب می‌شود، بومی ایران است و میوه‌هایی یکدست و مقاوم در برابر آفات دارد، ویژگی‌هایی که باغداران را به خرید و کاشت آن تشویق می‌کند.

منشأ و پراکندگی نهال سیب مشهدی

این نهال از استان خراسان و شهر مشهد نشأت گرفته و به همین دلیل به نام سیب مشهدی شناخته می‌شود. با این حال، به دلیل محبوبیت فراوان، اکنون در بیشتر مناطق ایران کشت می‌شود، به ویژه در شمال غرب کشور و شهر مراغه که به این دلیل، گاهی به آن سیب مشهدی نوری مراغه‌ای نیز گفته می‌شود.

ظاهر و ویژگی‌های سیب مشهدی

سیب مشهدی در دو نوع رنگی، سفید و قرمز، یافت می‌شود و گاه به آن سیب مشهدی نوری یا سیب مشهدی نوری مراغه‌ای اطلاق می‌گردد. این نام‌گذاری احتمالاً به این دلیل است که برای اولین بار در باغی متعلق به شخصی به نام نوری دیده شده است. این سیب‌ها از اندازه متوسط تا بزرگ هستند و دارای طعم شیرین، عطر دلنشین و بافتی سفت و آبدار می‌باشند.

شرایط کاشت و رشد نهال سیب مشهدی

نهال سیب مشهدی در مناطق سردسیر و معتدل به خوبی رشد می‌کند و در عرض‌های جغرافیایی بین ۳۶ تا ۳۷ درجه شمالی و ارتفاعات ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ متری از سطح دریا بهترین عملکرد را دارد. این نهال در دمای ایده‌آل ۲۱ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد رشد می‌کند و در دمای زیر ۶ درجه یا بالای ۳۰ درجه رشد آن متوقف می‌شود. همچنین، دمای زیر ۴۰ درجه زیر صفر می‌تواند به درخت آسیب جدی وارد کند.

نهال سیب مشهدی نیاز به ۱۶۰۰ ساعت سرمایی با دمای ۷ درجه زیر صفر دارد تا از خواب زمستانی بیدار شود و شکوفه‌های سفید آن ظاهر گردد. این نهال دیرگل است و در برابر سرمای زمستانه مقاومت بالایی دارد.

خاک مناسب برای کاشت

خاک‌های شنی لومی با عمق ۲ تا ۲.۵ متر، زهکشی مناسب و قابلیت نگهداری رطوبت، با pH بین ۶.۵ تا ۶.۸ برای کاشت این نهال مناسب هستند. خاک‌های سنگین رسی، سنگلاخی و شنی برای کاشت این نهال مناسب نیستند.

گرده‌افشانی و فاصله کاشت

نهال سیب مشهدی خودبارور نیست و نیاز به گرده‌افشان‌هایی مانند ایوان ارنگه و مشهد دارد. به ازای هر ۱۰ نهال سیب مشهدی، یک نهال گرده‌افشان لازم است.

رعایت فاصله مناسب بین نهال‌ها حیاتی است تا از تداخل ریشه‌ها و شاخه‌ها جلوگیری شود. در زمین‌های شیبدار و مناطق بادخیز، فاصله کاشت به صورت مستطیلی ۴×۳ یا ۳.۵×۳ متر و در زمین‌های مسطح، فاصله ۴×۴ متر توصیه می‌شود.

آبیاری

نهال سیب مشهدی به طور متوسط به ۱۶ لیتر آب در هفته نیاز دارد، اما این میزان بسته به سن نهال، شرایط آب و هوایی و منطقه کاشت متغیر است. در بهار، هر نهال به حداقل ۱۸ لیتر آب نیاز دارد و در تابستان، آبیاری هر ۶ روز یکبار با حدود ۱۵ لیتر آب برای هر نهال انجام می‌گیرد.